Zdrowa dieta to zdrowy mózg
Zdrowa, zbilansowana dieta jest powiązana z lepszym zdrowiem mózgu, funkcjami poznawczymi i dobrostanem psychicznym – wykazały opublikowane w „Nature” badania naukowców z Uniwersytetu w Warwick.
Informacja, że zdrowe jedzenie dobrze wpływa na nasz dobrostan, nie wydaje się niczym nowym. Mimo to zrozumienie, w jaki sposób preferencje dietetyczne wpływają na zdrowie organizmu, a zwłaszcza mózgu, ma kluczowe znaczenie dla opracowania ukierunkowanych interwencji dietetycznych poprawiających jego stan.
Badanie brytyjskich naukowców
Brytyjscy naukowcy przeanalizowali wybory żywieniowe 181 990 osób, aby lepiej zrozumieć powiązania między wzorcami żywieniowymi a zdrowiem mózgu, krwią, metabolizmem i genetyką. Na tej podstawie wyróżnili cztery podtypy diety:
- unikający skrobi: osoby unikające posiłków mącznych i innych bogatych w skrobię;
- preferujący owoce i warzywa: osoby z tendencjami wegetariańskimi lub wegańskimi;
- miłośnicy białka: osoby preferujące potrawy bogate w białka i ubogie w błonnik, zwłaszcza tłuste mięsa;
- zbalansowana dieta: osoby deklarujące zbilansowaną, zdrową dietę.
Ocena funkcji poznawczych i zdrowia psychicznego
Naukowcy ocenili funkcje poznawcze, biomarkery metabolizmu krwi, obrazowanie mózgu oraz zdrowie psychiczne uczestników. Uwzględniono objawy lękowe i depresyjne, doświadczenia psychotyczne, samookaleczanie, traumę, ryzyko udaru i chorób neurodegeneracyjnych. Wyniki trzech pierwszych podtypów porównano z czwartym.
Zobacz również:

Plastyczność mózgu a wybory żywieniowe
Naukowcy stwierdzili, że plastyczność i zdolność adaptacji mózgu pod wpływem wyborów żywieniowych mogą prowadzić do zmian strukturalnych, które przekładają się na funkcje poznawcze i zdrowie psychiczne. Zdrowie psychiczne wpływa na zdolności poznawcze i strukturę mózgu.
Wyniki badań
Najkorzystniejsze wyniki w zakresie zdrowia i funkcji poznawczych miały osoby zaliczone do podtypu czwartego. Pozostałe grupy wypadły gorzej, przy czym przyczyny były zróżnicowane. Podwyższone ryzyko udaru zaobserwowano wśród osób unikających skrobi oraz preferujących tłuste mięsa. Obie te grupy miały także podwyższony poziom objawów lękowych i zaburzeń odżywiania. Najniższy dobrostan odnotowano wśród miłośników białka.
Wpływ diety na zdrowie psychiczne
Produkty najbardziej niekorzystnie wpływające na mózg to żywność przetworzona, cukier, węglowodany rafinowane oraz tłuszcze nasycone. Wyższy poziom objawów lękowych i depresyjnych odnotowano u osób preferujących dietę bogatą w warzywa i owoce, jednak nie oznacza to, że wegetarianizm prowadzi do problemów ze zdrowiem psychicznym. Badania genetyczne wykazały, że osoby na diecie wegetariańskiej mogą mieć większą podatność genetyczną na problemy psychiczne.
Morfologia mózgu a dieta
Porównując wyniki morfologii mózgu, najwięcej różnic zaobserwowano u osób preferujących tłuste mięsa, a najmniej u wegetarian. Diety oparte na produktach roślinnych wspierają pracę mózgu i układu nerwowego.
Wnioski
Odkrycia brytyjskich naukowców są zgodne z wcześniejszymi badaniami, które powiązały zdrowszą dietę z wyższą wartością istoty szarej i objętością hipokampa. Do najważniejszych produktów zaliczamy pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce, ryby morskie, orzechy oraz awokado. Kluczowe jest również nawodnienie, regularne posiłki i dbanie o mikrobiotę jelit.
Edukacja żywieniowa
Zdaniem autorów badania, edukacja w szkołach promująca zdrowe nawyki żywieniowe może odegrać kluczową rolę we wspieraniu dobrego zdrowia mózgu i ogólnego dobrostanu przez całe życie.
„Pielęgnując zdrowe nawyki żywieniowe od wczesnego etapu, możemy pozytywnie wpłynąć na zdrowie publiczne i umożliwić jednostkom prowadzenie zdrowszego życia o wysokiej jakości” – uważają specjaliści.
Może Cię zaciekawić
Trump: nic się nie stanie w sprawie Ukrainy, dopóki nie spotkam się z Putinem
"Nic się nie stanie, dopóki Putin i ja się nie spotkamy" – powiedział Trump dziennikarzom na pokładzie samolotu prezydenckiego tuż przed wylą...
Czytaj więcejRok szkolny 2025/2026. Tylko trzy tury ferii zimowych - Małopolska ostatnia
Kalendarz roku szkolnego 2025/2026 przewiduje m.in. dwie dłuższe świąteczne przerwy w nauce: zimową – na Boże Narodzenie – od 22 grudnia do ...
Czytaj więcejOstatnie godziny na odebranie zaświadczenia o prawie do głosowania
Jeszcze tylko w czwartek w godzinach pracy urzędu gminy czy miasta można odebrać zaświadczenia o prawie do głosowania. Wniosek składa się w po...
Czytaj więcejHierarchowie kościoła: nie wyrażajcie zgody na udział dzieci w „Edukacji zdrowotnej”
Prezydium Konferencji Episkopatu Polski opublikowało list dotyczący wprowadzanego od września przedmiotu „Edukacja zdrowotna”. Będzie on zast�...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejPozostałe
Lekarz: udar mózgu coraz częściej dotyka ludzi młodych
"Statystyki są wręcz zatrważające. Wszyscy żyjemy w przekonaniu, że udar mózgu, zwłaszcza ten niedokrwienny, dotyczy seniorów, pacjentów po ...
Czytaj więcejBorelioza w Małopolsce: ponad 17 tys. zachorowań w 2024 roku
Borelioza w liczbach – dane NFZ za 2024 rok Według danych Małopolskiego Oddziału Wojewódzkiego Narodowego Funduszu Zdrowia, tylko w zeszłym ...
Czytaj więcejNaukowcy: superfoods korzystne dla zdrowia; warto wybierać produkty lokalne
Dr Małgorzata Starowicz z Zespołu Chemii i Biodynamiki Żywności Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przypomniała, że...
Czytaj więcejWirusolog: pięć lat od wybuchu pandemii nadal odczuwamy jej skutki zdrowotne. Objawy
4 marca 2020 r. stwierdzono pierwszy w Polsce przypadek zakażenia SARS-CoV-2. 12 marca potwierdzono pierwszy zgon. Prof. Tomasz Dzieciątkowski z War...
Czytaj więcej- Trump: nic się nie stanie w sprawie Ukrainy, dopóki nie spotkam się z Putinem
- Rok szkolny 2025/2026. Tylko trzy tury ferii zimowych - Małopolska ostatnia
- Ostatnie godziny na odebranie zaświadczenia o prawie do głosowania
- Hierarchowie kościoła: nie wyrażajcie zgody na udział dzieci w „Edukacji zdrowotnej”
- Międzynarodowa zorganizowana grupa przestępcza rozbita
Komentarze (2)