Dietetyczka: nie tylko jajka ponoszą winę za wysoki poziom cholesterolu
Nie tylko jajka ponoszą winę za wysoki poziom cholesterolu. Kluczowe znaczenie dla zdrowia mają styl życia i ogólna dieta, a przede wszystkim umiar – przypomniała przed świętami dietetyczka kliniczna Katarzyna Lisiecka.
W Święta Wielkanocne trudno się oprzeć tradycyjnym potrawom. Jajka, majonez, wędliny czy słodkie wypieki – choć często oskarżane o nadmiar kalorii i niekorzystny wpływ na zdrowie – nie muszą być przyczyną świątecznych wyrzutów sumienia. O ile, jak podkreśliła dietetyczka kliniczna Katarzyna Lisiecka z Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. św. Barbary w Sosnowcu, zachowamy rozsądek i zadbamy o jakość spożywanych produktów.
"Jajka mają opinię, że są główną przyczyną podwyższonego cholesterolu. Tak naprawdę są superproduktem, który ma dużo białka, wiele witamin. Ma też, owszem, cholesterol, ale podwyższony jego wskaźnik zależy od naszego stylu życia, od tego, jakie inne produkty spożywamy, ile się ruszamy. Więc nie zrzucałabym winy bezpośrednio na jajka" – powiedziała Lisiecka.
Dodała, że nie ma powodu, aby w święta rezygnować z jajek, o ile nie są one podawane z nadmiarem wysokokalorycznych dodatków, jak np. klasyczny majonez.
Zobacz również:

Alternatywą może być wersja wegańska tego sosu lub samodzielnie przygotowany majonez, którego skład będziemy mogli w pełni kontrolować. Podobna zasada dotyczy również dodatków jak chrzan – warto uważnie czytać etykiety i wybierać produkty, które zawierają minimum 60–70 proc. chrzanu w składzie.
Zwróciła też uwagę na jakość świątecznych mięs i wędlin.
"Warto przygotować je samodzielnie lub sięgać po produkty z prostym i krótkim składem. Unikajmy mięsa oddzielonego mechanicznie i sprawdzajmy, ile mięsa rzeczywiście jest w gotowej wędlinie" – zaznaczyła.
Świąteczne słodkości również nie muszą być zakazane. Ważne, by nie przesadzać z ilością.
"Jeden kawałek sernika nikomu nie zaszkodzi, ale po obfitym posiłku dobrze wybrać się na spacer. Aktywność fizyczna wspiera trawienie i przeciwdziała ospałości" – przypominała.
Zdaniem Lisieckiej kluczowe dla zdrowia są całoroczne nawyki żywieniowe, a nie to, co zjemy w dwa dni świąt. Jeśli na co dzień dbamy o dietę i regularnie się ruszamy, to świąteczne odstępstwa nie wpłyną negatywnie na nasze zdrowie.
"Najważniejsze to zachować umiar i nie zapominać o ruchu. Najlepszym sposobem na zachowanie równowagi jest cieszenie się posiłkami bez przesady i ruszanie się zamiast spędzania całych dni przy stole" – podsumowała. (PAP)
Może Cię zaciekawić
Zasiłek pogrzebowy w nowej wysokości
Za nowelizacją ustawy o emeryturach i rentach z Funduszu Ubezpieczeń Społecznych oraz niektórych innych ustaw głosowało 410 posłów, przeciw by...
Czytaj więcejNowelizacja Kodeksu pracy w sprawie jawności płac
Za nowelizacją Kodeksu pracy głosowało 228 posłów, przeciw było 14, wstrzymało się 181. Wcześniej Sejm nie poparł wniosku Konfederacji o od...
Czytaj więcejUsłyszał zarzuty zabójstwa, usiłowania zabójstwa i znieważenia zwłok
Rzecznik Prokuratury Okręgowej w Warszawie prok. Piotr Antoni Skiba poinformował, że Mieszko R. usłyszał zarzuty: zabójstwa ze szczególnym okru...
Czytaj więcejTauron uruchomił internetową porównywarkę taryf dystrybucyjnych
Jak przekazała spółka w czwartkowej informacji prasowej, porównywarka taryf na stronie taniej.tauron-dystrybucja.pl jest oparta o typowe modele zu...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejPozostałe
Prokurator: zabójstwo na UW; sprawca zatrzymany
"Potwierdzam, że na terenie kampusu Uniwersytetu Warszawskiego przy Krakowskim Przedmieściu doszło do wydarzenia o charakterze kryminalnym" – pow...
Czytaj więcejCzarny dym z komina Kaplicy Sykstyńskiej - kardynałowie nie wybrali papieża
Pierwsze głosowanie ma zawsze charakter sondażowy i jest testem, który może pokazać, kto ma szansę otrzymać najwięcej głosów. Do wyboru pot...
Czytaj więcejWiceszef MZ: projekt zakazujący sprzedaży jednorazowych e-papierosów jest gotowy
Konieczny powiedział na posiedzeniu sejmowej Komisji Zdrowia, że projekt zmian w tzw. ustawie tytoniowej uzyskał zgodę zespołu do spraw programow...
Czytaj więcejRPP: dostosowanie stóp procentowych uzasadnione wobec m.in. niższej inflacji
W środę zakończyło się dwudniowe posiedzenie RPP. Stopa referencyjna spadła z 5,75 proc. do 5,25 proc., stopa redyskontowa została obniżona do...
Czytaj więcej
Komentarze (1)