Dietetyczka: nie tylko jajka ponoszą winę za wysoki poziom cholesterolu
Nie tylko jajka ponoszą winę za wysoki poziom cholesterolu. Kluczowe znaczenie dla zdrowia mają styl życia i ogólna dieta, a przede wszystkim umiar – przypomniała przed świętami dietetyczka kliniczna Katarzyna Lisiecka.
W Święta Wielkanocne trudno się oprzeć tradycyjnym potrawom. Jajka, majonez, wędliny czy słodkie wypieki – choć często oskarżane o nadmiar kalorii i niekorzystny wpływ na zdrowie – nie muszą być przyczyną świątecznych wyrzutów sumienia. O ile, jak podkreśliła dietetyczka kliniczna Katarzyna Lisiecka z Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. św. Barbary w Sosnowcu, zachowamy rozsądek i zadbamy o jakość spożywanych produktów.
"Jajka mają opinię, że są główną przyczyną podwyższonego cholesterolu. Tak naprawdę są superproduktem, który ma dużo białka, wiele witamin. Ma też, owszem, cholesterol, ale podwyższony jego wskaźnik zależy od naszego stylu życia, od tego, jakie inne produkty spożywamy, ile się ruszamy. Więc nie zrzucałabym winy bezpośrednio na jajka" – powiedziała Lisiecka.
Dodała, że nie ma powodu, aby w święta rezygnować z jajek, o ile nie są one podawane z nadmiarem wysokokalorycznych dodatków, jak np. klasyczny majonez.
Zobacz również:

Alternatywą może być wersja wegańska tego sosu lub samodzielnie przygotowany majonez, którego skład będziemy mogli w pełni kontrolować. Podobna zasada dotyczy również dodatków jak chrzan – warto uważnie czytać etykiety i wybierać produkty, które zawierają minimum 60–70 proc. chrzanu w składzie.
Zwróciła też uwagę na jakość świątecznych mięs i wędlin.
"Warto przygotować je samodzielnie lub sięgać po produkty z prostym i krótkim składem. Unikajmy mięsa oddzielonego mechanicznie i sprawdzajmy, ile mięsa rzeczywiście jest w gotowej wędlinie" – zaznaczyła.
Świąteczne słodkości również nie muszą być zakazane. Ważne, by nie przesadzać z ilością.
"Jeden kawałek sernika nikomu nie zaszkodzi, ale po obfitym posiłku dobrze wybrać się na spacer. Aktywność fizyczna wspiera trawienie i przeciwdziała ospałości" – przypominała.
Zdaniem Lisieckiej kluczowe dla zdrowia są całoroczne nawyki żywieniowe, a nie to, co zjemy w dwa dni świąt. Jeśli na co dzień dbamy o dietę i regularnie się ruszamy, to świąteczne odstępstwa nie wpłyną negatywnie na nasze zdrowie.
"Najważniejsze to zachować umiar i nie zapominać o ruchu. Najlepszym sposobem na zachowanie równowagi jest cieszenie się posiłkami bez przesady i ruszanie się zamiast spędzania całych dni przy stole" – podsumowała. (PAP)
Może Cię zaciekawić
Trump: nic się nie stanie w sprawie Ukrainy, dopóki nie spotkam się z Putinem
"Nic się nie stanie, dopóki Putin i ja się nie spotkamy" – powiedział Trump dziennikarzom na pokładzie samolotu prezydenckiego tuż przed wylą...
Czytaj więcejRok szkolny 2025/2026. Tylko trzy tury ferii zimowych - Małopolska ostatnia
Kalendarz roku szkolnego 2025/2026 przewiduje m.in. dwie dłuższe świąteczne przerwy w nauce: zimową – na Boże Narodzenie – od 22 grudnia do ...
Czytaj więcejOstatnie godziny na odebranie zaświadczenia o prawie do głosowania
Jeszcze tylko w czwartek w godzinach pracy urzędu gminy czy miasta można odebrać zaświadczenia o prawie do głosowania. Wniosek składa się w po...
Czytaj więcejHierarchowie kościoła: nie wyrażajcie zgody na udział dzieci w „Edukacji zdrowotnej”
Prezydium Konferencji Episkopatu Polski opublikowało list dotyczący wprowadzanego od września przedmiotu „Edukacja zdrowotna”. Będzie on zast�...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejPozostałe
Międzynarodowa zorganizowana grupa przestępcza rozbita
Przestępcza sieć rozbita dzięki współpracy służb z kilku krajów Śledztwo prowadzone było pod nadzorem Śląskiego Wydziału Zamiejscowego P...
Czytaj więcejTrzaskowski - 33,7 proc., Nawrocki - 21,6 proc., Mentzen - 11,8 proc.
W badaniu Instytutu Badań Rynkowych i Społecznych IBRiS przeprowadzonym na zlecenie "Polityki" najwięcej, bo 33,7 proc. badanych, wskazało na kand...
Czytaj więcejZatrzymany poszukiwany czerwoną notą Interpolu za śmiertelny wypadek w USA
Jak poinformował we wtorek Bartosz Izdebski z zespołu prasowego małopolskiej policji, do wypadku doszło w 2020 roku w stanie Illinois. Mężczyz...
Czytaj więcejCBA zatrzymało pięć osób, m.in. dwóch b. rektorów prywatnych uczelni
CBA przeprowadziło swoje działania - oprócz zatrzymań czterech mężczyzn i kobiety były to również przeszukania - w 13 miejscach na terenie wo...
Czytaj więcej- Trump: nic się nie stanie w sprawie Ukrainy, dopóki nie spotkam się z Putinem
- Rok szkolny 2025/2026. Tylko trzy tury ferii zimowych - Małopolska ostatnia
- Ostatnie godziny na odebranie zaświadczenia o prawie do głosowania
- Hierarchowie kościoła: nie wyrażajcie zgody na udział dzieci w „Edukacji zdrowotnej”
- Międzynarodowa zorganizowana grupa przestępcza rozbita
Komentarze (1)