twoje konto
2°   dziś 0°   jutro
Czwartek, 21 listopada Janusz, Konrad, Albert, Maria, Regina
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii
Opublikowano 28.04.2012 08:27:52 Zaktualizowano 05.09.2018 08:20:13 top

Czym różni się cukinia od kabaczka? – spory na ten temat trwają od niepamiętnych czasów, a przybierają na sile szczególnie w obecności takich warzyw jak patison czy bakłażan.

Ponieważ koncepcji jest wiele i próżno szukać na ten temat jednej prawdy – my również pozostawimy tę kwestię otwartą. Oto zupa krem z cukinii. Wyjdzie wam z kabaczka, też świetnie!

Składniki

1-2 średnia cukinia
2-3 cebule
3-4 marchewkipo
2 łyżki masła i oliwy z oliwek
1,5 litra bulionu (może być z kostki, ja dzisiaj używam bulionetki drobiowej)
przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sposób przyrządzenia

Cukinię obieramy ze skóry, przecinamy wzdłuż na pół, wydrążamy pestki, ścieramy na grubej tarce, marchew kroimy w plasterki, a cebulę w piórka. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy najpierw marchew i dusimy około 5 minut, potem dodajemy cukinię i cebulę. Dusimy do momentu aż warzywa zmiękną, następnie zalewamy bulionem i gotujemy około 20 minut.

Zdejmujemy zupę z palnika i miksujemy blenderem. Jeśli krem jest zbyt gęsty można dolać trochę wody. Zupę doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą ziół prowansalskich, następnie jeszcze raz zagotowujemy.

 

(Źródło: goniec.com)

Zobacz również:

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Zupa krem z cukinii"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]