Tagliatelle z cukinią i boczkiem
Idealny na upalne dni.
SKŁADNIKI:
- 20 dag boczku wędzonego
- cukinia ( ile kto lubi ) - dodałam pół cukini dość dużej, bo tylko takie urosły w ogródku :-)
- 2 średnie cebule
- ząbek czosnku
- śmietanka 18 % lub 30 % ok. 200 ml
- sól, pieprz grubomielony
- makaron oczywiście ok. 500 gramów - np. penne rigate lub tagliatelle
PRZYGOTOWANIE:
Patelnię rozgrzewamy - wrzucamy na nią boczek i rumienimy i wytapiamy tłuszcz. Cebulę kroimy w piórka, czosnek przeciskamy i dorzucamy do boczku. Smażymy aż cebula się zeszkli ( uwaga nie przypalamy ;-). Cuknię kroimy w kostkę ( ja nie obieram jej nigdy, ale można) - smażymy do miękkości. Na koniec wlewamy śmietanką - czekamy aż się lekko zredukuję - doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zobacz również:Ugotowany makaron mieszamy z trzema łyżkami przygotowanego sosu, przekładamy na talerze i polewamy sosem. Wychodzą 4 solidne porcje dla głodomorów - chociaż jedzenie jest dość lekkie - Włosi wiedzą co dobre w upały.
Oczywiście parmgiano reggiano czyli parmezan wiele zmienia.
Smacznego !
Może Cię zaciekawić
Trzaskowski w Tarnowie: potrzebujemy wspólnoty; możemy przegonić Europę pod względem rozwoju
Rafał Trzaskowski odwiedził w czwartek powiat tarnowski w Małopolsce. Przed wiecem na Rynku w Tarnowie był w gospodarstwie rolnym w Niecieczy i w ...
Czytaj więcejSocjolog: 1/3 najmłodszych wyborców może nie wziąć udziału w drugiej turze wyborów prezydenckich
Dr Szwed zauważył w rozmowie z PAP, że w pierwszej turze wyborów w grupie wyborców 18-29 lat zwyciężyli Sławomir Mentzen i Adrian Zandberg, kt...
Czytaj więcejNawrocki podpisał deklarację Mentzena; zobowiązał się m.in. do niepodnoszenia podatków
Nawrocki podpisał deklarację podczas czwartkowej transmitowanej na żywo rozmowy z Mentzenem, który w I turze był kandydatem Konfederacji i uzyska...
Czytaj więcejZmarł śp. Ks. Prałat Roman Wójcik
Ks. Roman Wójcik urodził się 25 sierpnia 1931 roku w Ołpinach, jako syn Władysława i Eleonory z domu Ciombor. Wstąpił do Wyższego Seminarium ...
Czytaj więcejSport
Sukces Limanowskiej Grupy Rowerowej na L’Étape Poland by Tour de France 2025
Mateusz Dyrek na podium – drugie miejsce w klasyfikacji generalnej Największy sukces podczas tegorocznej edycji odniósł Mateusz Dyrek, któ...
Czytaj więcejKlaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejPozostałe
Czas zgonu, miejsce zbrodni, DNA ofiary - co owady mówią entomologom sądowym
Im krótszy czas od śmierci do oględzin zwłok, tym precyzyjniej medyk sądowy może oszacować czas zgonu. Jednak jego możliwości są znacznie og...
Czytaj więcejSzukasz piosenki? Zanuć fragment, a Google ją znajdzie
W rzeczywistości funkcja nazywa się „hum to search”. Algorytm znajduje w sieci oryginał, podaje tytuł i kluczowe informacje dotyczące nuconej...
Czytaj więcejSusza, duża aktywność szerszeni, śnięcia ryb to skutki upałów
W porównaniu do czasów sprzed rewolucji przemysłowej (przełom XVIII i XIX w.) średnie temperatury na Ziemi wzrosły o 1 st C. Naukowcy przewid...
Czytaj więcejPolscy badacze: opracowaliśmy skuteczną terapię na stwardnienie rozsiane
Neurolog prof. Andrzej Klimek, jeden z głównych badaczy zajmujących się rozwojem tej metody wyjaśnił, że polega ona na jednorazowym podaniu ...
Czytaj więcej- Trzaskowski w Tarnowie: potrzebujemy wspólnoty; możemy przegonić Europę pod względem rozwoju
- Socjolog: 1/3 najmłodszych wyborców może nie wziąć udziału w drugiej turze wyborów prezydenckich
- Nawrocki podpisał deklarację Mentzena; zobowiązał się m.in. do niepodnoszenia podatków
- Zmarł śp. Ks. Prałat Roman Wójcik
- Metallica wystąpi w Chorzowie
Komentarze (2)