Tagliatelle z cukinią i boczkiem
Idealny na upalne dni.
SKŁADNIKI:
- 20 dag boczku wędzonego
- cukinia ( ile kto lubi ) - dodałam pół cukini dość dużej, bo tylko takie urosły w ogródku :-)
- 2 średnie cebule
- ząbek czosnku
- śmietanka 18 % lub 30 % ok. 200 ml
- sól, pieprz grubomielony
- makaron oczywiście ok. 500 gramów - np. penne rigate lub tagliatelle
PRZYGOTOWANIE:
Patelnię rozgrzewamy - wrzucamy na nią boczek i rumienimy i wytapiamy tłuszcz. Cebulę kroimy w piórka, czosnek przeciskamy i dorzucamy do boczku. Smażymy aż cebula się zeszkli ( uwaga nie przypalamy ;-). Cuknię kroimy w kostkę ( ja nie obieram jej nigdy, ale można) - smażymy do miękkości. Na koniec wlewamy śmietanką - czekamy aż się lekko zredukuję - doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zobacz również:Ugotowany makaron mieszamy z trzema łyżkami przygotowanego sosu, przekładamy na talerze i polewamy sosem. Wychodzą 4 solidne porcje dla głodomorów - chociaż jedzenie jest dość lekkie - Włosi wiedzą co dobre w upały.
Oczywiście parmgiano reggiano czyli parmezan wiele zmienia.
Smacznego !
Może Cię zaciekawić
Sondaż dla WP: KO - 30,9 proc.; PiS - 25,9 proc.; Konfederacja - 11,2 proc.
Udział w wyborach deklaruje 57,9 proc. respondentów, gdzie 50,9 proc. jest zdecydowanie na tak, a 7 proc. wybrało odpowiedź „raczej tak”. Z ko...
Czytaj więcejOtępienie coraz częściej dotyka młode osoby
Czy diagnozujemy coraz więcej demencji?Zacznijmy może od definicji demencji, bo ta często jest błędnie interpretowana. Demencja jest to synonim o...
Czytaj więcejRz”: Sprzedaż mieszkań wzrośnie, lekko w górę pójdą też ceny
Przytoczone przez „Rz” wstępne dane BIG DATA Rynekpierwotny.pl wskazują, że średnia cena mkw. nowych mieszkań w Warszawie w grudniu 2025 r. t...
Czytaj więcejGDDKiA apeluje o ostrożną jazdę; błoto pośniegowe na drogach
Generalna Dyrekcja Dróg Krajowych i Autostrad zapewnia, że wszystkie drogi krajowe są przejezdne. - Na sieci dróg w ciągu ostatniej doby pracowa�...
Czytaj więcejSport
Michał Probierz zrezygnował z funkcji selekcjonera piłkarskiej reprezentacji Polski
"Doszedłem do wniosku, że w obecnej sytuacji najlepszą decyzją dla dobra drużyny narodowej będzie moja rezygnacja ze stanowiska selekcjonera" - ...
Czytaj więcejSukces Limanowskiej Grupy Rowerowej na L’Étape Poland by Tour de France 2025
Mateusz Dyrek na podium – drugie miejsce w klasyfikacji generalnej Największy sukces podczas tegorocznej edycji odniósł Mateusz Dyrek, któ...
Czytaj więcejKlaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejPozostałe
Czas zgonu, miejsce zbrodni, DNA ofiary - co owady mówią entomologom sądowym
Im krótszy czas od śmierci do oględzin zwłok, tym precyzyjniej medyk sądowy może oszacować czas zgonu. Jednak jego możliwości są znacznie og...
Czytaj więcejSzukasz piosenki? Zanuć fragment, a Google ją znajdzie
W rzeczywistości funkcja nazywa się „hum to search”. Algorytm znajduje w sieci oryginał, podaje tytuł i kluczowe informacje dotyczące nuconej...
Czytaj więcejSusza, duża aktywność szerszeni, śnięcia ryb to skutki upałów
W porównaniu do czasów sprzed rewolucji przemysłowej (przełom XVIII i XIX w.) średnie temperatury na Ziemi wzrosły o 1 st C. Naukowcy przewid...
Czytaj więcejPolscy badacze: opracowaliśmy skuteczną terapię na stwardnienie rozsiane
Neurolog prof. Andrzej Klimek, jeden z głównych badaczy zajmujących się rozwojem tej metody wyjaśnił, że polega ona na jednorazowym podaniu ...
Czytaj więcej- Sondaż dla WP: KO - 30,9 proc.; PiS - 25,9 proc.; Konfederacja - 11,2 proc.
- Otępienie coraz częściej dotyka młode osoby
- Rz”: Sprzedaż mieszkań wzrośnie, lekko w górę pójdą też ceny
- GDDKiA apeluje o ostrożną jazdę; błoto pośniegowe na drogach
- Utrudnienia na trasie kolejowej na Podhalu po śmiertelnym potrąceniu
Komentarze (2)