twoje konto
8°   dziś 6°   jutro
Niedziela, 14 grudnia Alfred, Izydor, Jan
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Tagliatelle z cukinią i boczkiem

Tagliatelle z cukinią i boczkiem

Tagliatelle z cukinią i boczkiem
Opublikowano  Zaktualizowano 

Idealny na upalne dni.

SKŁADNIKI:

  • 20 dag boczku wędzonego
  • cukinia ( ile kto lubi ) - dodałam pół cukini dość dużej, bo tylko takie urosły w ogródku :-)
  • 2 średnie cebule
  • ząbek czosnku
  • śmietanka 18 % lub 30 % ok. 200 ml
  • sól, pieprz grubomielony
  • makaron oczywiście ok. 500 gramów - np. penne rigate lub tagliatelle

PRZYGOTOWANIE:

Patelnię rozgrzewamy - wrzucamy na nią boczek i rumienimy i wytapiamy tłuszcz. Cebulę kroimy w piórka, czosnek przeciskamy i dorzucamy do boczku. Smażymy aż cebula się zeszkli ( uwaga nie przypalamy ;-). Cuknię kroimy w kostkę ( ja nie obieram jej nigdy, ale można) - smażymy do miękkości. Na koniec wlewamy śmietanką - czekamy aż się lekko zredukuję - doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Zobacz również:

Ugotowany makaron mieszamy z trzema łyżkami przygotowanego sosu, przekładamy na talerze i polewamy sosem. Wychodzą 4 solidne porcje dla głodomorów - chociaż jedzenie jest dość lekkie - Włosi wiedzą co dobre w upały.

Oczywiście parmgiano reggiano czyli parmezan wiele zmienia.

Smacznego !

 

Komentarze (2)

bearchen
2012-08-07 22:46:28
0 0
Mozna dorzucic szpinaku, bardzo smaczne!
Odpowiedz
ABS0LLUT
2012-08-07 23:04:03
0 0
Jeśli makaron może być al dente a zamiast parmezonu starty oscypek - lubię to. ;)
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Tagliatelle z cukinią i boczkiem"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]