Róże karnawałowe
Za dwa dni Tłusty Czwartek. Będą na pewno pączki i faworki - ale zachęcam też do zrobienia róży karnawałowych - coś innego, ale równie dekadenckiego i kalorycznego !
- 6 jajek,
- 20 dag mąki,
- 2 łyżeczki spirytusu,
- 2 dag cukru,
- sól do smaku,
- 5 dag cukru pudru,
- laska wanilii,
- 30 dag konfitur,
- 50 dag smalcu
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę przesiewamy i tworzymy z niej kopczyk, wbijamy 5 żółtek i jedno całe jajko, dodajemy następnie: cukier, sól i spirytus. Ciasto zagniatamy - jeśli trzeba dodajemy trochę mąki ekstra. Rozwałkowujemy jak najcieniej, wykrawamy szklanką krążki, nacinając brzegi w czterech miejscach. Krążki mają mieć 3 różne średnice - składamy od największego do najmniejszego po 3—4 krążki razem, w środku smarując białkiem i naciskając mocno palcem tak, aby się dobrze zlepiły.
Kładziemy na mocno rozgrzany smalec. Uwaga! Nie zastępujemy smalcu olejem - nie osiągnie tak wysokiej temperatury smażenia jak smalec i coś może nie wyjść ! W ten specjalny dzień porzucamy dietowanie :-).
Nasze róże smażymy jak chrust czyli faworki. W czasie smażenia płatki wywiną się ku górze, tworząc coś na kształ róż właśnie.
Po usmażeniu wyjmujemy róże ostrożnie !!! łyżką cedzakową na papier - aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, przekładamy na talerz, posypujemy przez sitko cukrem pudrem z wanilią. W środek wkładamy odrobinę konfitury - najlepiej smakuję z wiśniami - ale naprawdę dajcie co macie :-)
Smacznego !
Może Cię zaciekawić
Nie żyje czterolatka, jej matka trafiła do szpitala
Informacje o rannych dwóch osobach funkcjonariusze otrzymali z centrum powiadomienia ratunkowego. Podał je członek rodziny, który zauważył ranne...
Czytaj więcejZakopane: Wybuch gazu w lokalu gastronomicznym; jedna osoba ranna
„Do zdarzenia doszło w poniedziałek rano, kiedy kobieta rozpoczynała pracę. Kiedy weszła do lokalu doszło najprawdopodobniej do samozapłonu g...
Czytaj więcejPaństwo przejmie autostradę A4 Kraków-Katowice. Ma być bezpłatna
W sobotę PAP poinformowała, że Ministerstwo Infrastruktury nie planuje przedłużenia umowy z obecnym zarządcą autostrady A4 na odcinku Katowice ...
Czytaj więcejO ile wzrosną rachunki za prąd? Głos prezesa URE
Do Senatu trafiła już uchwalona przez Sejm ustawa o czasowym ograniczeniu cen energii i o bonie energetycznym. Przewiduje ona, że od 1 lipca do ko�...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejPozostałe
Czas zgonu, miejsce zbrodni, DNA ofiary - co owady mówią entomologom sądowym
Im krótszy czas od śmierci do oględzin zwłok, tym precyzyjniej medyk sądowy może oszacować czas zgonu. Jednak jego możliwości są znacznie og...
Czytaj więcejSzukasz piosenki? Zanuć fragment, a Google ją znajdzie
W rzeczywistości funkcja nazywa się „hum to search”. Algorytm znajduje w sieci oryginał, podaje tytuł i kluczowe informacje dotyczące nuconej...
Czytaj więcejSusza, duża aktywność szerszeni, śnięcia ryb to skutki upałów
W porównaniu do czasów sprzed rewolucji przemysłowej (przełom XVIII i XIX w.) średnie temperatury na Ziemi wzrosły o 1 st C. Naukowcy przewid...
Czytaj więcejPolscy badacze: opracowaliśmy skuteczną terapię na stwardnienie rozsiane
Neurolog prof. Andrzej Klimek, jeden z głównych badaczy zajmujących się rozwojem tej metody wyjaśnił, że polega ona na jednorazowym podaniu ...
Czytaj więcej- Nie żyje czterolatka, jej matka trafiła do szpitala
- Zakopane: Wybuch gazu w lokalu gastronomicznym; jedna osoba ranna
- Państwo przejmie autostradę A4 Kraków-Katowice. Ma być bezpłatna
- O ile wzrosną rachunki za prąd? Głos prezesa URE
- Media spekulują o starcie D. Gawryluk w wyborach prezydenckich; socjolog: mogłaby być A. Dudą 2.0
Komentarze (3)