Służby kontrolują handlarzy

Nowy Sącz. Sanepid we współpracy ze Strażą Miejską sprawdzają, czy grzyby sprzedawane na placach targowych nadają się do spożycia.

- Zbieramy z mężem grzyby i na pewno są dobre. Można je bezpiecznie jeść. Znamy się na tym, bo od dziecka chodzimy na grzyby – przekonuje pani Stanisława, handlarka z rynku maślanego.
Na sądeckich targowiskach wzrasta liczba osób, które jak pani Czesława zarabiają na sprzedaży zebranych kurek, kani i opieńków. Jednak czy wiemy na ile taki zakup jest bezpieczny i czy obiad nie zakończy się pobytem w szpitalu?

Obowiązujące od czerwca rozporządzenie ministra zdrowia regulujące dopuszczenie grzybów do obrotu zabrania dotychczasowych praktyk. Handlarze nie mogą już ze swoimi zbiorami udać się do sanepidu w celu uzyskania odpowiednich zezwoleń. Według nowych przepisów, w sezonie codziennie rano na targowisku pojawia się zatrudniany przez sanepid klasyfikator, który musi dotrzeć do wszystkich handlarzy grzybami i ocenić, czy oferowany przez nich towar jest bezpieczny. Przyznaje wtedy atest ważny przez dwie doby.

- Mimo, że sezon dopiero się zaczął, prowadzimy już kontrole dotyczące sprzedaży grzybów na sądeckich targowiskach, głównie pod kątem posiadania atestu – mówi Dariusz Górski, komendant straży miejskiej w Nowym Sączu. - Kary za jego brak to mandat w wysokości 50 zł, jednak w tym roku takiej konieczności jeszcze nie było. Póki co informujemy sprzedawców o zmianie przepisów i kontaktujemy się z sanepidem – dodaje.
Kontrole prowadzi również Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologicznej w Nowym Sączu.

- Od maja do października, niezależnie od codziennej pracy klasyfikatora, przynajmniej raz w miesiącu przeprowadzamy kontrole przedawanych na targowiskach grzybów. Zdarzają się one również doraźnie, po sygnałach policji, czy straży miejskiej – mówi Gabriela Górowska z sądeckiego sanepidu.

Kupując grzyby pamiętajmy więc, aby zapytać o atest. Tylko on, a nie deklarowane słownie doświadczenie handlarza, da nam pewność, że grzyby są jadalne i nie zaszkodzą naszemu zdrowiu. 


Fot.: sxc.hu

Jakie tarki do warzyw sprawdzają się najlepiej w domowej kuchni Interwencje policji: brak uprawnień i przekroczenie prędkości