twoje konto
8°   dziś 5°   jutro
Środa, 27 listopada Walerian, Wirgiliusz, Maksymilian, Franciszek, Ksenia
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Aktualności Newsroom Powrót do przeszłości na Małopolskim Festiwalu Smaku

Powrót do przeszłości na Małopolskim Festiwalu Smaku

Powrót do przeszłości na Małopolskim Festiwalu Smaku
Opublikowano 04.08.2018 07:10:04 Zaktualizowano 04.09.2018 09:01:25 pan

Fasola „Piękny Jaś”, jabłka łąckie, suska sechlońska, limanowska śmietana czy mordonie – to tylko niektóre przysmaki, które w niedzielę podczas kolejnego przystanku Małopolskiego Festiwalu Smaku, będzie można skosztować na starosądeckim rynku.

Od czasów rzymskich Stary Sącz leżał na szlaku handlowym. To dzięki kupcom z południa Europy wprowadzono do sądeckiego menu aromatyczne przyprawy i produkty, które szybko wrosły w lokalną tradycję kulinarną, czyniąc ją bogatą i różnorodną.
Już jutro podczas Małopolskiego Festiwalu Smaku, w kulinarną podróż po tradycyjnych smakach regionu zabierze znakomity kucharz Andrzej Polan. Specjalnie na tę okazję przygotuje mordonie z pyszną sądecką golonką, soczystą zieloną kapustą z koprem oraz lubczykiem, a także autorską polankę z rzodkwi i rzodkiewki z aromatyczną polędwicą, fasolą, koperkiem i aksamitną śmietaną z Limanowej. Ostatnim przysmakiem będą natomiast smakowite placki po rytersku ze śliwkami, skwarkami, bundzem oraz mocno rozgrzewającą niespodzianką.
Tradycję z nowoczesnością połączy z kolei Dominika Wójciak – zwyciężczyni znanego programu kulinarnego, która przygotuje mus z fasoli Piękny Jaś z Doliny Dunajca wraz z pieczoną marchewką, w asyście rokitnika. Dopełnieniem dania będzie orzechowa, aromatyczna posypka.
Dla odważnych, chcących podjąć wyzwanie kulinarne, przygotowano warsztaty. Wszyscy zainteresowani pod czujnym okiem Dominiki będą mogli spróbować swoich sił przygotowując wegański smalec z fasoli z dodatkiem regionalnego łąckiego jabłka oraz suski sechlońskiej.
Łąckie jabłko będzie także elementem warsztatów dedykowanych najmłodszym uczestnikom festiwalu. Mali kucharze będą serwować leniwe kluski z karmelem jabłkowym oraz malinami.
Każdy, kto chciałby na dłużej zatrzymać przyjemność ze smakowania małopolskich specjałów, powinien odwiedzić festiwalowe stoiska, gdzie będą czekać produkty tradycyjne i regionalne firmowane znakiem „made in Małopolska”. Potem, już we własnej kuchni, będzie można próbować swoich sił w przygotowaniu dań prezentowanych na festiwalu lub tworzyć zupełnie autorskie potrawy.
Oprócz wspaniałego smaku i aromatu specjałów przyrządzanych w festiwalowej kuchni, dla najmłodszych uczestników zaplanowano specjalną strefę zabaw, a dla tych nieco starszych warsztaty, które poprowadzi koło gospodyń wiejskich.
Na miejscu nie zabraknie także pysznej kawy i słodkości serwowanych z festiwalowej kawiarenki. Co więcej, każdy uczestnik festiwalu będzie mógł zrobić sobie pamiątkowe zdjęcie w gif-budce, a dla milusińskich, którzy wezmą udział w licznych konkursów przygotowano atrakcyjne upominki.
Program wydarzenia: 5 sierpnia, rynek w Starym Sączu
10:00 Otwarcie stoisk wystawców
10:15 Wywiady z wystawcami
10:45 Gra plenerowa
11:15 Pokaz gotowania - Koła Gospodyń Wiejskich
12:10 Pokaz Gotowania - Andrzej Polan
13:00 Wywiady z wystawcami
13:30 Warsztaty dla dzieci – Koło Gospodyń Wiejskich
14:15 Wywiady z wystawcami
14:45 Warsztaty kulinarne – Andrzej Polan
15:45 Pokaz gotowania – Dominika Wójciak
16:45 Wywiady z wystawcami
17:15 Pokaz gotowania – Andrzej Polan
18:15 Warsztaty dla dorosłych – Dominika Wójciak
19:00 Rozdanie nagród
19:15 Quiz wiedzy o produktach z Małopolski
(Źródło/fot.: UMWM)
Zobacz również:
Ostrzeżenie: uwaga na oblodzenie! W nocy nawet - 8 st. C Uderzyła w barierę i wjechała do rowu

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Powrót do przeszłości na Małopolskim Festiwalu Smaku"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]