Piotr Ślemp: „Nie boję się Magdy Gessler”
Nowy Sacz. Piotr Ślemp, właściciel pizzerii Campo di Fiori, w której na przełomie listopada i grudnia nagrywany będzie odcinek programu telewizyjnego „Kuchenne Rewolucje”, ma nadzieję, że Magda Gessler pomoże zbudować nowy wizerunek istniejącego już 15 lat lokalu. Liczy, że dzięki temu zaczną do niego ściągać klienci z całego regionu.
O zaplanowanym na 28 listopada przyjeździe ekipy telewizyjnej TVN z Magdą Gessler na sądeckie osiedle Wojska Polskiego pisaliśmy wczoraj w „Kuchenne Rewolucje” w Nowym Sączu!. Dziś rozmawiamy z właścicielem Campo di Fiori Piotrem Ślempem.
”Kuchenne Rewoluje” słynął z tego, że Magda Gessler nie przebiera w słowach krytykując restauratorów i często jest w swoich uwagach wręcz brutalna. Nie boi się Pan, że i tutaj padną gorzkie słowa?
Wszystkie zmiany wymagają pewnych uwag, więc nie ma się czego bać. Jeśli już, to najwyżej opinii klientów, która jest dla nas ważna na co dzień. A istniejemy już tak długo, że zdanie Magdy Gessler nie zmieni ich zdania na nasz temat. Poza tym, ciężko jest przewidzieć, co nie będzie jej pasowało, gdy się patrzy na wyemitowane do tej pory odcinki programu. Chociaż na pewno może zwrócić uwagę na stan techniczny budynku. Przez 15 lat robiliśmy remonty, ale jest jak jest… Może da nam nowy pomysł na wystrój.
A jakie zmiany chciałby Pan, żeby zostały wprowadzone w menu podczas pobytu ekipy telewizyjnej w CdF?
Przylgnęła do nas „łatka”, że serwujemy wyłącznie pizzę. A to nieprawda, bo poza nią mamy też inne dania, nie tylko z kuchni włoskiej. Jest kotlet, burito i inne potrawy. Wszystko przyprawione i podane na nasz sposób, tak żeby smakowało naszym klientom. Program ma nam pomóc przebić się z tym do ludzi.
Kim oni są?
Początkowo chcieliśmy trafić do rodzin z dziećmi, ale z biegiem lat ta grupa znacznie się poszerzyła i teraz trudna jest ją jednoznacznie określić.
Gdy przyjdą tutaj po rewolucji Magdy Gessler będzie ich wciąż stać na to, żeby u Was zjeść? Może Pan ich zapewnić, że w karcie nie pojawią się same wykwintne dania w zawrotnych cenach?
Od lat wszystko drożeje, a my nie podnosimy cen, więc jakaś podwyżka jest nieunikniona, ale nie będzie na pewno spowodowana programem. Na pewno nie chcemy też zmieniać całego menu. Zależy nam na tym, żeby dotychczasowi klienci byli zadowoleni i żeby zaglądnęli do nas również nowi, niekoniecznie z wypchanymi portfelami.
Zaczęliście już przygotowania do nagrania programu?
W zasadzie nie powinniśmy robić żadnych szczególnych zmian. Ale mnie tutaj dość długo nie było, więc spróbuję może kilka rzeczy najpierw sam poprawić, żeby potem Magda Gessler mogła je jeszcze bardziej ulepszyć.
Czego więc można Panu życzyć w związku z programem?
Żeby się wszystko udało i żeby było ciekawie i smacznie.
Może Cię zaciekawić
Rozpoczynają się I Komunie święte. Biskupi odnieśli się do prezentów
W Kościele katolickim zasady przygotowania i przeprowadzenia uroczystości pierwszej Komunii św. precyzują dokument Konferencji Episkopatu Polski z...
Czytaj więcejEpidemia uzależnienia od ekranów? Jak jej zaradzić
Amerykański psycholog społeczny Jonathan Haidt w artykule na łamach serwisu internetowego gazety „The Atlantic” – jest to rzecz o jego nowej ...
Czytaj więcejProf. Jerzy Lis ponownie rektorem Akademii Górniczo-Hutniczej
Obecny rektor zdobył w wyborach 178 głosów elektorów. Drugą kadencję rozpocznie się 1 września. "W środowisku, które zmienia się niezwykle...
Czytaj więcejZaginiona Ewelina Zalewska 37-letnia mieszkanka Katowic
Rysopis zaginionej:- wzrost 170 cm, - szczupła budowa ciała,- włosy brązowe do ramion Ubiór zaginionej:Kurtka z kapturem ...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejPozostałe
Możliwe kolejne przymrozki - ostrzeżenie IMIGW
Zgodnie z prognozą, temperatura powietrza może spaść do około 1°C, a przy gruncie przewidywane jest osiągnięcie wartości do -2°C. Ostrz...
Czytaj więcejTrzeci dzień obrad Sejmu - transmisja na żywo
Harmonogram posiedzenia Sejmu RP w dniu 26 kwietnia 2024 r. 10:00 – 10:05 - Ślubowanie poselskie Poseł Alicji Łuczak. 10:05 – 11:45 - Seria g...
Czytaj więcejUrszula Nowogórska kandydatką do Parlamentu Europejskiego?
Wspólny start partii Polska 2050 oraz PSL w wyborach do Parlamentu Europejskiego jako koalicja Trzecia Droga został ogłoszony w ubie...
Czytaj więcejZawody Majka Days - będą utrudnienia na drogach
Impreza kolarska Małopolska Majka Days to wyjątkowy wyścig, któremu patronuje Rafał Majka. To drugie po Majka Gran Fondo tego typu wydarzenie spo...
Czytaj więcej
Komentarze (0)