Ludzie, którzy nie lubią gorzkich produktów, są mniej podatni na zakażenie COVID-19
Autorzy nowego badania naukowego na temat koronawirusa mają dobrą wiadomość dla osób, które nie przepadają za wyrazistym, gorzkawym smakiem niektórych popularnych produktów, takich jak wino, grejpfruty czy brokuły. Okazuje się, że ludzie bardzo wyczuleni na gorycz w pożywieniu są aż dziesięciokrotnie mniej narażeni na zakażenie koronawirusem. „Jeśli nie odczuwasz gorzkiego smaku, w dobie pandemii powinieneś być o wiele bardziej ostrożny” – przestrzegają uczeni.
Naukowcy od miesięcy starają się odpowiedzieć na pytanie, jak zapobiec zakażeniu koronawirusem. I choć ustalono już szereg kwestii, które pomogły uchronić się przed zakażeniem, to wciąż pojawiają się nowe informacje dotyczące czynników redukujących prawdopodobieństwo zachorowania na COVID-19. Jak wynika z nowego badania, jednym z takowych czynników jest wrażliwość na gorzki smak.
Zespół lekarzy z Luizjany postanowił przyjrzeć się danym pozyskanym od 1935 pacjentów lokalnych przychodni i szpitali. Nad przeprowadzeniem eksperymentu czuwali rynolodzy – specjaliści zajmujący się fizjologią, rozpoznawaniem, diagnozowaniem i leczeniem chorób nosa i zatok przynosowych. Uczestnicy zostali poddani testom smaku, których celem było zdiagnozowanie ich wrażliwości na gorycz w pokarmach. Oprócz tego przeszli oni niezbędne badania krwi, które miały wykryć, czy nie przechodzili COVID-19 w przeszłości lub na początku eksperymentu.
Okazało się, że ludzie szczególnie wyczuleni na gorzki smak takich produktów, jak wino, brokuły, seler, grejpfrut czy brukselka, byli aż dziesięciokrotnie mniej narażeni na zakażenie koronawirusem niż osoby wykazujące słabsze odczuwanie goryczy. Nadwrażliwi na gorzki smak uczestnicy badania posiadali w jamie ustnej znacznie więcej receptorów o nazwie T2R38. Receptory te nie tylko reagują na gorycz, ale także uwalniają tlenek azotu, który może zabijać wirusy, wzmacniając naturalne mechanizmy chroniące organizm przed infekcją.
Zobacz również:Badanie ujawniło zarazem, że średnia wieku osób odpornych na zarażenie się koronawirusem była wyraźnie niższa względem badanych, na których ciążyło największe ryzyko. To sugeruje, że receptory T2R38 z wiekiem zanikają. „Różnice w funkcjonowaniu receptorów smaku w drogach oddechowych mogą odzwierciedlać osłabioną odporność wrodzoną i predyspozycje do niektórych infekcji dróg oddechowych i zaburzeń zapalnych. Jeśli nie odczuwasz gorzkiego smaku, w dobie pandemii powinieneś być o wiele bardziej ostrożny” – wskazują autorzy badania. (PAP Life)
Może Cię zaciekawić
Premier Donald Tusk: rakieta spadła 15 km od naszej granicy
"Na okręg lwowski spadły dziś dziesiątki bomb i rakiet. Jedna z nich 15 km od naszej granicy. Morawiecki w tym czasie ustala w Budapeszcie wspóln...
Czytaj więcejRozpoczynają się I Komunie święte. Biskupi odnieśli się do prezentów
W Kościele katolickim zasady przygotowania i przeprowadzenia uroczystości pierwszej Komunii św. precyzują dokument Konferencji Episkopatu Polski z...
Czytaj więcejEpidemia uzależnienia od ekranów? Jak jej zaradzić
Amerykański psycholog społeczny Jonathan Haidt w artykule na łamach serwisu internetowego gazety „The Atlantic” – jest to rzecz o jego nowej ...
Czytaj więcejProf. Jerzy Lis ponownie rektorem Akademii Górniczo-Hutniczej
Obecny rektor zdobył w wyborach 178 głosów elektorów. Drugą kadencję rozpocznie się 1 września. "W środowisku, które zmienia się niezwykle...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejPozostałe
Śmieciowe jedzenie może w młodości uszkadzać mózg
Naukowcy z University of Southern California (USA) przestrzegają przed jedzeniem słabej jakości, obfitującego w cukier i tłuszcz jedzenia w okres...
Czytaj więcejSpecjalistki: sposób odżywiania może wpływać na funkcjonowanie mózgu
Ekspertki są autorkami książki „Psychodietetyka dla każdego, czyli o zdrowej relacji z jedzeniem”, omawiającej związki diety i mózgu, rolę...
Czytaj więcejEkspert: palenie tytoniu to choroba
O skutkach uzależnienia od tytoniu, a także o tym, dlaczego nowe formy inhalacji nikotyny nie są wcale "zdrowe" i jaka jest rola państwa w zwalcza...
Czytaj więcejNieproste mechanizmy reakcji na przemoc
– Reakcje na bardzo silny stres, a taki zdecydowanie towarzyszy byciu ofiarą napaści, są bardzo różne i bardzo indywidualnie przebiegają. Nie ...
Czytaj więcej
Komentarze (1)
Ja uwielbiam gorzki smak grejpfruta i wina . Wytrawnego .