Limanowianin w Top Chef TV Polsat
Pochodzący z Limanowej Sylwester Lis, szef kuchni czterogwiazdkowego hotelu w Bukowinie Tatrzańskiej, jest jednym z 14 uczestników nowego kulinarnego show telewizji Polsat - Top Chef, którego pierwszy odcinek wyemitowano w minioną środę.
Sylwester Lis, kucharz pochodzący z Limanowej, bierze udział w kulinarnym programie Top Chef, którego pierwszy odcinek wyemitowano w minioną środę na antenie telewizji Polsat.
- Jestem świetnym szefem kuchni i doskonałym kucharzem. Krótko mówiąc: Sylwester Lis to jest gość! - przedstawił się na początku programu kucharz pochodzący z Limanowej.
Sylwester Lis od 15 lat mieszka w Zakopanem. Obecnie jest szefem kuchni w czterogwiazdkowym hotelu w Bukowinie Tatrzańskiej. Jego kuchnia łączy w sobie regionalizm podhalański z elementami Kuchni Fusion.
W swojej karierze zdobył wiele wyróżnień i tytułów - jest m. in. kilkukrotnym Mistrzem Polski w różnych konkurencjach. Choć obecnie odnosi sukcesy, jego droga zawodowa rozpoczęła się skromnie, w rodzinnej Limanowej. Jak wspomina, do zostania kucharzem przekonała go mama, ponieważ młody Sylwester był zbyt słaby z fizyki, by spróbować swoich sił w... szkole budowlanej.
- Muszę przyznać, że gdy skończyłem szkołę (ZS nr 1 w Limanowej - przyp. red.) nie chciałem być kucharzem - mówił Sylwester Lis w wywiadzie dla portalu gastronomicznego Gastrona.pl. - W naszym mieście w owym czasie gastronomia była raczej na niskim poziomie, dlatego też uznałem, że trzeba szukać innych rozwiązań. Na szczęście nic z tego nie wyszło... - wspomina.
Pierwsze praktyki w zawodzie kucharza Sylwester Lis zdobył w restauracja Czardasz, mieszczącej się w pobliżu limanowskiego rynku. Następnie przeniósł się do Zakopanego i tam dopiero znalazł przekonanie do kulinariów.
W pierwszym odcinku Sylwester Lis uniknął wyeliminowania. O jego dalszych losach w programie będziemy informować.
W pierwszej polskiej edycji programu Top Chef bierze udział 14 profesjonalnych kucharzy. Uczestnicy przez najbliższe 12 tygodni będą walczyć o tytuł najlepszego kucharza w Polsce. Ich zmagania będą mogli śledzić telewidzowie, co środę emitowany będzie kolejny odcinek. Co tydzień z programu będzie musiała odejść jedna osoba. Główna nagroda w kulinarnym show to 100 tys. złotych, które dla zwycięzcy mogą okazać się sposobem na spełnienie marzeń o własnej restauracji.
Potrawy uczestników programu ocenia czwórka jurorów, którym przewodniczy Wojciech Modest Amaro - zdobywca pierwszej i jedynej w Polsce, prestiżowej gwiazdki Michelin - najważniejszego kulinarnego wyróżnienia. Pozostali jurorzy to: producentka telewizyjna i autorka książek kucharskich Ewa Wachowicz, Joseph Seeletso - właściciel słynnej szkoły kulinarnej oraz wpływowy krytyk kulinarny, Maciej Nowak.
(Fot. Poradnik Restauratora)
Może Cię zaciekawić
Zmiany w wystawianiu recept na bezpłatne leki dla dzieci i seniorów
Chodzi o przygotowany w Ministerstwie Zdrowia projekt nowelizacji ustawy o świadczeniach opieki zdrowotnej finansowanych ze środków publicznych. Ma...
Czytaj więcejŚwiadkowie uniemożliwili jazdę pijanej matce wiozącej 9-letnią córkę
Oficer prasowa komendy powiatowej policji w Olkuszu kom. Katarzyna Matras poinformowała we wtorek, że do zdarzenia doszło w ostatnim dniu paździer...
Czytaj więcejPGG obniża ceny węgla
Jak wynika z informacji na stronie sklep.pgg.pl, obniżka na groszki obowiązuje od 5 listopada do 20 grudnia br. i dotyczy wybranych, oznaczonych pro...
Czytaj więcejPallotyn abp Adrian Galbas nowym metropolitą warszawskim
W lutym 2025 r. kard. Nycz skończy 75 lat i osiągnie wiek emerytalny. Mimo tego już w grudniu 2023 r. złożył na ręce papieża rezygnację z urz...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejWiększość nie wypełnia zaleceń odnośnie aktywności fizycznej
Na jego podstawie można stwierdzić, że ćwiczą przede wszystkim ludzie młodzi, z przewagą mężczyzn, osoby pracujące, z miast powyżej 200 tys...
Czytaj więcejHokej na lodzie w Tymbarku: wskrzeszają piękną sportową tradycję
Spotkanie trwało II tercje, a na koniec zawodnicy zaserwowali widzom dodatkowe rzuty karne Spotkanie komentował Marian Jaroszyński, który na...
Czytaj więcejDwunasty zawodnik – wspólny apel wojewody małopolskiego i klubów piłkarskich
Wspólny apel podpisali: wojewoda małopolski Łukasz Kmita, prezes Naczelnej Rady Lekarskiej prof. Andrzej Matyja oraz wiceprezes Wisły Kraków SA M...
Czytaj więcejPozostałe
Gęsta mgła i śliskie drogi: ostrzeżenie meteorologiczne na najbliższe godziny
Według najnowszych danych, mieszkańcy regionu powinni przygotować się na warunki ograniczające widoczność. Gęsta mgła, której występowanie ...
Czytaj więcejKs. Michał Olszewski składa podziękowania
Kochani! "Widzę dom, w nim otwarte drzwi, Ojciec czeka na mnie w nim, woła mnie, wiem, że mogę wejść, On opatrzy rany me." Słowa tej pieś...
Czytaj więcejDziś w Kościele obchodzona jest uroczystość Wszystkich Świętych
W uroczystość Wszystkich Świętych Kościół wspomina wszystkich wiernych, którzy po śmierci osiągnęli zbawienie i przebywają w niebie, takż...
Czytaj więcejTerytorialsi ćwiczyli w zakładzie produkcyjnym
Ćwiczenia obejmowały symulacje scenariuszy związanych z potencjalnym wtargnięciem grup dywersyjno-rozpoznawczych, co miało przygotować żołnier...
Czytaj więcej
Komentarze (7)
Ja osobiście gratuluję i zazdroszczę pasji. ;)