twoje konto
21°   dziś 22°   jutro
Czwartek, 02 maja Zygmunt, Atanazy, Anatol, Longina, Tola
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Róże karnawałowe

Róże karnawałowe

Róże karnawałowe
Opublikowano 05.02.2013 18:18:48 Zaktualizowano 05.09.2018 08:19:44

Za dwa dni Tłusty Czwartek. Będą na pewno pączki i faworki - ale zachęcam też do zrobienia róży karnawałowych - coś innego, ale równie dekadenckiego i kalorycznego !

Składniki
  • 6 jajek,
  • 20 dag mąki,
  • 2 łyżeczki spirytusu,
  • 2 dag cukru,
  • sól do smaku,
  • 5 dag cukru pudru,
  • laska wanilii,
  • 30 dag konfitur,
  • 50 dag smalcu

PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiewamy i tworzymy z niej kopczyk, wbijamy 5 żółtek i jedno całe jajko, dodajemy następnie: cukier, sól i spirytus. Ciasto zagniatamy - jeśli trzeba dodajemy trochę mąki ekstra. Rozwałkowujemy jak najcieniej, wykrawamy szklanką krążki, nacinając brzegi w czterech miejscach. Krążki mają mieć 3 różne średnice - składamy od największego do najmniejszego po 3—4 krążki razem, w środku smarując białkiem i naciskając mocno palcem tak, aby się dobrze zlepiły.

Kładziemy na mocno rozgrzany smalec. Uwaga! Nie zastępujemy smalcu olejem - nie osiągnie tak wysokiej temperatury smażenia jak smalec i coś może nie wyjść ! W ten specjalny dzień porzucamy dietowanie :-).

Nasze róże smażymy jak chrust czyli faworki. W czasie smażenia płatki wywiną się ku górze, tworząc coś na kształ róż właśnie.

Po usmażeniu wyjmujemy róże ostrożnie !!! łyżką cedzakową na papier - aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, przekładamy na talerz, posypujemy przez sitko cukrem pudrem z wanilią. W środek wkładamy odrobinę konfitury - najlepiej smakuję z wiśniami - ale naprawdę dajcie co macie :-)

Smacznego !

Komentarze (3)

easygirl
2013-02-05 18:55:06
0 0
Przepis dobry,ale same różyczki za bardzo przysmażone i źle wycięte(nakrawamy do środka osi) wtedy wyglądają dużo estetyczniej:)
Odpowiedz
Ogi
2013-02-07 14:45:44
0 0
Buuu, i skąd ja wezme spirytus w Holandii.
Odpowiedz
AonNikt
2013-02-08 19:26:44
0 0
ogi jak to skad z CZECH ponoc najlepszy a tak nawiasem mowiac cos spalone te rozyczki jakies takie zakalcowate i malo apetyczne
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Róże karnawałowe"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]